Âmbar

Âmbar tasapainottelee artesaanikauneuden ja kokkien vaatiman korkean suorituskyvyn välillä, ja se on täydellinen pohja nykypäivän kestävän ruoan tarinoille. Materiaali ecogres on sekä esteettinen, että kestävän kehityksen kohokohta.

”Âmbar on kunnianosoitus luonnon pyöreille muodoille ja pehmeille ääriviivoille. Ensimmäinen inspiraationi oli luonnossa esiintyvät kiven ja renkaan muodot. Meripihkalla on aina läpinäkyvä ulkokuori ja sen sisällä sulkeumia ja arvokkaita pyöreitä esineitä. Suunnitteluprosessissani kehitin muotojen kielen, jossa aistilliset, pyöreät ulkomuodot ja reunat, samankeskiset ja epäsäännölliset, on järjestetty toisiinsa. Tämä johtaa jännittäviin kohokuvio pintoihin, jotka menevät tutun ulkopuolelle.” – Carsten Gollnick